「ローソンファーム」15年度40ヵ所へ ベビーリーフ初出荷 新潟でコメ生産も
植物工場「ローソンファーム秋田」で栽培するベビーリーフ
ローソンは、11月中旬からローソンファーム初の植物工場で生産したベビーリーフを初出荷する。15年には、新潟県でコメ生産に初挑戦する見通しだ。ローソンファームは11月現在で19ヵ所、合計面積160haで野菜、果樹を栽培している。ローソングループで使用する青果物のカバー率はまだ4％だが、地元農業者と組むことで地域活性化にも貢献する。15年度末までに40ヵ所に倍増する計画だ。 植物工場「ローソンファーム秋田」（栽培面積760平方m）は、秋田県の農業者4人
