日清製粉（株）（東京都千代田区、０３・５２８２・６５５７）は１０月２７日、東京都江戸川区の（社）日本パン技術研究所で「創・食Ｃｌｕｂパンレシピコンクール」の最終審査・表彰式を開催した。全国１３５作品の中から第一次書類審査を通過した１２作品の入賞者が集まり実技審査を行った結果、大賞には（有）オーヴェルニュ（東京）のオーナー井上克哉さんの作品「麦の恵み」が選ばれた。 このコンテストは日清製粉の会員制コミュニケーションクラブ「創・食Ｃｌｕｂ」リニューアル１周
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
