【関西】マルカン酢は3日、9月1日出荷分からの食酢製品について、家庭用約4～28％、業務用約4～16％値上げすると発表した。対象は穀物酢、醸造酢、純米酢、りんご酢、すし酢、飲用酢など約30アイテムで、最も値上げ幅が高くなるのは果汁、はちみつなどが入った飲用酢。米酢と昨年春以降の新製品は価格を据え置く。また改定時に全製品をオープン価格に変更する。 原料、包装資材、エネルギー費などのコスト上昇を、製造コストの削減や合理化で吸収してきたが、企業努力の限界
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