カキ養殖現場を視察する鈴木憲和農林水産相（左端）＝１９日午前、広島県東広島市
カキ養殖現場でほとんどが死滅したカキを視察する鈴木憲和農林水産相（手前左から２人目）＝１９日午前、広島県東広島市
ほとんどが死滅した状態で水揚げされた養殖カキ＝１９日午前、広島県東広島市
全国のカキ生産量の６割を占める広島県で特産の養殖カキが大量死し、影響が深刻だ。県中部の東広島市沿岸などで「８～９割が死滅」との報告が相次ぎ、県は「災害級」と指摘。養殖業者は「存続の危機」と悲鳴を上げる。海水温の上昇によるものなのか、少雨に起因するのか、原因は分かっておらず、同市の作業場を１９日に視
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
