「南蛮屋脳活珈琲」1パック、200円
南蛮屋は、コーヒー由来の注目成分、トリゴネリンを配合し、1人分でも手軽に淹れられるドリップコーヒー「南蛮屋 脳活珈琲」をこのほど発売した。焙煎前に生豆から抽出されたトリゴネリンを濃厚なコクのあるコーヒーに還元配合した。 トリゴネリンは、コーヒーにカフェインとほぼ同量含まれている成分。海産物やセロリにも含まれているが、100mg当たりの含有量は、コーヒーの生豆が最も多い。しかしトリゴネリンは、200度Cを超える温度で失われてしまうため、焙煎されたコー
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