国際:中国の上半期塩生産量、消費を上回る

調味料 ニュース 2003.09.05 9212号 3面

中国塩業は今年上半期も確実に伸び、全国の生産量は一七八一万二〇〇〇tであった。中国塩業総公司の総経理が全国塩業会議で語ったところによると、食塩は昨年同期に比べて、生産量は三九〇万九八〇〇t増(一六・三四%増)、消費は三九七万九四〇〇t増(一三・七九%増)であった。ヨード欠乏症を予防するためのヨード添加塩は九五%に及び、ヨード添加塩の合格率は八八・八%以上に達し、予防措置は明らかに効果があった。 しかし、塩業の生産が消費を大きく上回る状況は依然として是正

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