オリエンタル酵母工業（株）（東京都板橋区、０３・３９６８・１１２５）内藤利邦社長は、１９日に行った平成１３年度ＯＹＣプレス懇談会で「オリエンタル酵母グループはバイオ企業に変身しない。あくまでも食品・飼料・バイオの三事業とその中核に酵母事業を据え、これらが相互にノウハウを共有し、相互に情報をフィードバックしあいながら事業を深耕していく」など、この一年の新たな動きと今後の経営方針を明らかにした。 昨年７月、社長就任時に同社は準カンパニー制を導入、食品・飼料
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
