西友、「フードマガジン六本木店」開店、都市型新業態で「食」の新しい切り口
(株)西友(東京都北区、03・3598・7760)は11月28日、都市型SMの新業態「フードマガジン六本木店」を開店した。一階はデリカ、チーズ、ベーカリーカフェ、ジュースバーなどのHMRスペース、二階は生鮮・調味料などの素材スペースとした。ベーカリーカフェは午前7時開店で周辺オフィスの朝食需要に対応する。オフィスやホームパーティーに対応するフルーツ、オードブルなどのケータリング、購入商品の即日宅配、専用HPでのワイン販売など、従来のSMのサービスを超え、都心部での「食」という