【大阪】フラワーペーストをはじめ製菓・製パン材料、惣菜製品の業務用食材メーカー、（株）田中食品興業所（本社=大阪府堺市、０７２２・３８・０２８１）は２月２３、２４日の両日、大阪南港のＡＴＣホールで「第二八回タナカフーズフェア」を開催、約四〇〇〇人の来場者でにぎわった。 同社は製パン・製菓のクリームからスタートしているが、今では市場ニーズに合わせて、製菓用カスタード、バタークリームの油脂加工から、惣菜フィリング材まで七分野に業容を拡大してきた。扱い商品の
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