関西シジシー創立35周年特集:役員・セクション担当に聞く=橋本留幸氏

特集 小売 2014.02.28 10972号 15面

 ●商品本部生鮮グループグループリーダー・橋本留幸氏 生鮮の産直化を推進  青果、水産、食肉、惣菜の4部門を担当している。お客さまのニーズが高く、加盟企業さまに貢献できる商材の提供に努めている。  今後は、産直の野菜や鮮魚をさらに強化するほか、そうした生鮮商品を使った惣菜の商品化にも積極的に取り組んでいく。  また、入社2、3年目の初級者向け(パートナーさんを含む)「生鮮道場」を開催した。青果は座学、水産

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