カルシウムの体内での役割や摂取の必要性は、消費者の中に浸透しているが、最も相対関係の深いマグネシウムについては、いまだ手付かずの未知のミネラルといっても過言ではない。マグネシウムが生体にとって必要であることが判明したのが一九〇〇年に入ってからと他の栄養素に比べ出遅れたことが背景（各食品に含まれていたため不足することがないと考えられていた）にある。このため、マグネシウム業界の今後の課題は、カルシウム同様にマグネシウムも積極的に摂取、補給していける市場環境を整えていくことだ。
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