雪印乳業（株）（東京都新宿区、０３・３２２６・２１２４）は、大樹工場のカマンベール生産能力を現在の年間一〇〇〇ｔから市場動向を見極め将来、年間三〇〇〇ｔまで増強する計画を進めているが、このほど第一期工事としての新棟=写真=が完成、一四〇〇ｔ体制に増強された。 新棟は、地域環境に配慮した建物外観と植樹等に加え、将来の増強計画も含めて環境対策を十分配慮。設備面では最新式のテクノロジーを駆使した高能力機のチーズ製造機を導入、生産ラインではコンピュータによる高
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