国の酒類研究機関である酒類総合研究所は、1日付で新理事長に福田央業務統括部門長が就任すると発表した。第5期中期目標期間（21年度～25年度）の開始に当たり財務大臣の任命を受けた。
福田新理事長のこれまでの主な研究業績は「本格焼酎及び蒸留酒の揮発性成分による識別及び特徴に関する研究」「醸造酵母の判別に関する研究」。
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福田央氏（ふくだ・ひさし）1961年12月6日生まれ、兵庫県出身、59歳。86年3月名古
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