【関西】菊正宗酒造は10月2日、「菊正宗 しぼりたてギンリッチ900mlパック詰」（税抜き参考小売価格870円）＝写真（左）＝を新発売する。独自開発した酵母（キクマサHA14酵母）を使い、圧倒的な香りとうまみを余すことなく引き出した、ぜいたくな飲み応えが特徴だ。
大吟醸にも匹敵する「芳醇な香り」、低温貯蔵による「フレッシュ感」、うまみとコクの「華やかな余韻」を楽しめる。 デザインは、「フレッシュ感」「果実感」をイメージしたターコイズグリーンを基調と
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
