◇わが社の取り組み カネス製麺は「乾麺による健康長寿の食生活の確立」をテーマの一つに商品開発を行う。代表的な商品に「もち麦うどん」「もち麦パスタ」があり、大麦由来であるβグルカンの機能性表示食品となっている。βグルカンは「食後血糖値の上昇をおさえる…続きを読む
【関西】カネス製麺は20日、1800食分の「ハローキティそうめん緑黄色野菜入り300g」を認定NPO法人のフードバンク関西に寄付した。カネス製麺では、フードロス削減や困っている人を助けるため、3年前から同取組みを行っている（開始当初の寄付先はフードバ…続きを読む
カネス製麺の24年3月期は値上げの影響で金額ベースこそ微減となったが、増益となり、全体的には堅実な業績を納めた。内山修明社長は「昨年は『健康』を一つのキーワードとして商品開発を行った。今後も市場や消費者のニーズに応じた商品を製造していく」と話す。 …続きを読む
◆麺食文化の後世継承に努力 1907年創業（1935年設立）のカネス製麺は、揖保乃糸（兵庫県手延素麺協同組合）の生産者兼地元特約店であり、さらには、そうめんやそばなど機械製の乾麺の製造、販売も行っている。カネス製麺全体の売上げは、金額ベースでは揖保…続きを読む
