◇全国卸トップに聞く 西原商会の2024年2月期・連結年商は過去最高の1214億円（前年比16％増）。コロナ禍初年の21年期・672億円から急速な回復を果たし、V字からJ字の躍進を続けている。苦境を糧に持ち前の提案力と機動力を研さん。外食復活ととも…続きを読む
◆業界即したDX提案 業務用食品卸は前期、コロナ禍の大打撃からV字回復し、過去最高業績を記録した企業が多くあり、「コロナのおかげで適正に近い価格で販売できるようになった」というトップの声も聞かれた。食材費の値上げが、飲食店に受け入れられやすい状況だ…続きを読む
