【九州発】日本加工食品卸協会（日食協）九州・沖縄支部（支部長＝工藤恭二・ヤマエ久野代表取締役社長）の「新年交礼会」が5日、ホテルニューオータニ博多で開催された。 工藤支部長は冒頭のあいさつで、「昨年は国内外ともに大きな変化と挑戦に満ちた一年だった。…続きを読む
卸売業界の動向で最近の特徴的な話題として、ヤマエグループホールディングス（HD）の前期（25年3月期）の売上高が1兆0069億1400万円で着地。同社として初めての1兆円の大台を超えた。九州発の企業ながら全国的に売上げ規模でも存在感を高めている。セグ…続きを読む
5月22日付 ▽代表取締役社長工藤恭二▽取締役専務執行役員 管理統轄山田良二、東京支社長田中敏、営業統括白石統昭▽取締役常務執行役員 物流本部長岡根正、社長補佐新田真也▽常務執行役員 関西支社長坂田雄二、人事・総務担当丸山武子、デジタル本部長奥富眞…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
