ディスカウントストア

　このところ勢いを付けているDS、DgSについて、あるSM惣菜バイヤーは、DS、DgSの強みを「ローコスト運営と本部主導の管理体制で、価格競争に優れている」と指摘し、一方でSMは「店舗裁量とその実行力、品揃えによる提案力、人材育成には強みがある」と分析…続きを読む

　食品スーパー（SM）の25年惣菜規模は3兆5522億円（前年比4.9％増）で、惣菜市場11兆7075億円の30.3％を占め、CVSとほぼ横並びとなり、順調に市場を伸ばしている。しかし、ここにきてインフレの影響でディスカウントストア（DS）、ドラッグス…続きを読む