商品概要：「ギンザワッフル」シリーズ商品。オランダの国民的菓子を日本仕様にアレンジし、風味豊かに完成させた。ワッフル生地にバターをふんだんに練りこみ、ぜいたくにバター風味を楽しめる。発酵バターも配合し、香り高いバター風味を引立てた。キャラメルソースは1…続きを読む
商品概要：「カントリーマアム」シリーズ新アイテム。オランダ産ココアを練り込んだ生地にチョコチップを組み合わせ、ホワイトチョコレートでコーティングした、チョコにまみれた冬季限定カントリーマアム。ホワイトチョコレートで真っ白にコーティングすることで、雪にま…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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