震災後に他の企業と共同開発した商品を手にする「山徳平塚水産」の平塚隆一郎社長＝２月７日、宮城県石巻市
東日本大震災で甚大な被害を受けた企業の多くは、国の補助金などを支えに再建を図った。被災から１４年を経て、事業を継続しながら、借入資金の返済に追われる日々。重い負担を抱える経営者からは「返すのに何十年もかかる」との声が聞かれる。
宮城県石巻市の水産加工会社「山徳平塚水産」。平塚隆一郎社長（６５）は
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
