KSP-POSデータによる2017～26年の各年9月期「グミ」カテゴリー販売動向から、市場の構造変化が鮮明となった。SM1店舗当たりの平均取扱アイテム数は、17年の38品から26年には77品へと約2倍に拡大。平均価格も113円から147円へ約1.3倍に上昇した。総務省の消費者物価指数の調査品目に今年「グミ」が新たに採用されたことも加わり、生活者への定番化が確実なものとなった。5年連続の2桁成長を経て、26年は1桁台と伸び率が落ち着き、市場は急拡大期から安定成長期へと移行しつ
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