商品概要：ケーキ生地、ミルクアイス、ミルクソース、イチゴソースの4層構造で、ショートケーキを本格的に表現。ケーキ生地は、きめ細かな気泡を含ませてふわふわに焼き上げ、ショートケーキの生地のような味と食感にした。白あんを加えて、スプーン通りがよく、口溶けのよい生地にした。ミルクソース、ミルクアイスともに北海道産の生クリームをベースにしてクリームの味を表現。ミルクソースは、冷凍下でもとろけるソース。ショートケーキに合わせることの多いキルシュを入れ、後味に爽やかな風味を感じられる。ミ
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