井村屋

商品概要：「ミッチル」シリーズ第2弾。スティック形状のしっとり濃厚スイーツ。オーストラリア産の滑らかでミルキーなクリームチーズを練り込んだ生地に、レモン果汁を使用し、チーズの濃厚さを残しつつも爽やかな味わいに仕上げた。カステラの製造技術を生かし、キメが…続きを読む

商品概要：「片手で食べられる小さなようかん」シリーズ新アイテム。ミネラル分が多く、まろやかな塩味が特徴の尾鷲海洋深層水塩を使用。塩と合わせた際にちょうどよい甘さとなるように、ベースとなるようかんの甘さは控えめに調整した。熱伝導性の高い銅釜で炊き上げるこ…続きを読む

商品概要：「レンジで煮物」シリーズ新アイテム。家庭で一から作ると時間も手間もかかりやすい煮物料理を、レンジで簡単に作れる。利尻産昆布エキス、枕崎製造鰹節のだしを使用し、国産豚ひき肉のうまみを引き立てた。本みりんを使用し、複雑で奥行きのある甘みを楽しめる…続きを読む

商品概要：「レンジで煮物」シリーズ新アイテム。家庭で一から作ると時間も手間もかかりやすい煮物料理を、レンジで簡単に作れる。豆腐の持つ健康的なイメージを生かした副菜を作れるよう、＜和風だしあんかけ＞に仕上げた。ニンジン、椎茸入り。調味液には、利尻産昆布の…続きを読む

商品概要：「ごはんの素」シリーズ新アイテム。トウモロコシは、甘さ、粒サイズ、色のバランスなど複数の観点から、甘みの強いスーパースイートコーン種を100％使用。小粒のスーパースイートコーンを選定し粒数を多くして、ご飯とよく混ざり、ご飯全体でトウモロコシの…続きを読む

　●専門店品質のたい焼きを家庭に　冷凍菓子カテゴリーのけん引役へ 　井村屋は近年、冷凍菓子カテゴリーに注力し徐々に売上構成比を高めている。特に、24年3月に発売した「井村屋謹製　たい焼き（つぶあん）」はここまで出荷数量が計画比33％増と、同カテゴリーを…続きを読む

　◇中部有力メーカートップインタビュー 　ロシア・ウクライナ紛争が長期化していることに加え、その他の国にも地政学的問題が起きている。 　加えて、天災や異常気象の発生による農作物の被害も重なり、原材料不足と高騰、エネルギーや人員不足の影響など、不透明で不…続きを読む

商品概要：「KASANEL」シリーズ新アイテム。本格的なイチゴタルトが味わえるアイス。天面のイチゴソースは、果汁果肉49％を配合。イチゴ果肉たっぷりでフレッシュなイチゴの味が堪能できる。濃厚なカスタードアイス、タルト生地と一緒に食べるとイチゴの甘酸っぱ…続きを読む