商品概要：原料には、同社の豆腐製造過程で発生するおからをアップサイクルした、おからパウダーを使用。小麦粉を使用せず、おからを56％（生換算）配合した、おからが主役のクッキー。1袋（35g）で6.9gの食物繊維を摂取できる。日本人の食事摂取基準では、1日…続きを読む
商品概要：「カステラ長崎」シリーズ新アイテム。香りと甘さのバランスに優れ、日本人になじみ深い味わいのチョコレートを選定し、丁寧に湯煎してから生地と合わせ焼き上げた。ココアパウダーやカカオエキスパウダーを配合することで、チョコレートの風味をより立体的に引…続きを読む
商品概要：「やわもちアイス」シリーズ新アイテム。ずんだもちを再現した、自然な枝豆の味わいとつぶつぶ食感を楽しめる和スイーツアイス。ずんだアイスに、ずんだあん、柔らかなもちを重ねた3層構造。ずんだもちのおいしさをアイスで楽しめるぜいたくな味わい。ずんだあ…続きを読む
井村屋の26年3月期冷菓販売実績は前年比4％増の着地を見込む。「あずきバー」シリーズが購入者層の広がりを背景に堅調に推移。「やわもちアイス」シリーズのかき氷カップは、リニューアル品・新商品が好調で、伸長をけん引した。来期は既存ブランドの底上げに注力す…続きを読む
2025年度（25年4月～26年3月）のアイスクリーム市場は過去最高の6451億円を記録した24年度を3％ほど上回る見込みだ。各社が9～10月を中心に実施した価格改定後も他カテゴリーと比較した際の値上げ幅が小さいことから継続的に支持された。一方、アイ…続きを読む
商品概要：「カップ入りあん」シリーズ新アイテム。白あんをベースに北海道産の加糖練乳とバター、生クリームを使用し、ミルクのコクと白あんの風味を兼ね備えたカップ入りこしあん。コクがありながらもすっきりとした甘さで、パンとの相性が良い。色調や風味を損なうこと…続きを読む
【中部】井村屋関西支店はこのほど、大阪市旭区役所と災害救助物資の供給などに関する協定を締結。今回の協定締結により、大阪市内で災害が発生した際、同関西支店が大阪市旭区にあるエリアデポから井村屋製品を供給する。ようかん、ゆであずき缶詰など常温品が中心にな…続きを読む
商品概要：「こだわりの氷みつ」シリーズ新アイテム。インドで栽培された、最高級品種アルフォンソマンゴーのピューレを使用。マンゴーの濃厚な風味を最大限に生かしたシロップで、専門店のような本格的なマンゴー味のかき氷を家庭で手軽に味わうことができる。マンゴーの…続きを読む
商品概要：「mini PIZZA」シリーズ新アイテム。存在感のある角切りの豚肉に香辛料で下味をつけ、豚肉本来のうまみを引き立てた。甘辛い特製照り焼きソースを絡めることで、コクと深みのある濃厚な味わいに仕上げた。伸びのあるモッツァレラと、うまみのあるゴー…続きを読む
商品概要：「うどんにまぜる豆腐」シリーズ新アイテム。香ばしい焙煎ごまペーストと豆腐の滑らかな食感が調和し、辛みを抑えたマイルドでコク深い担々風味。辛さを楽しみながらも、子どもから大人まで楽しめる味わいに仕上げた。 商品名：うどんにまぜる豆腐 ＜担々風味…続きを読む
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