商品概要：「ゴールドまん」シリーズで好評の二段発酵製法を採用した生地。風味、うまみを最大限に感じられるもっちりしっとりとした生地で、生地そのもののおいしさを楽しめる。ラードの代わりに大豆油を使用し、動物性原料を使わずに仕上げた。素材の持ち味を生かしなが…続きを読む
商品概要：「あんこたっぷり和菓子屋のどら焼」シリーズ新アイテム。栗の豊かな風味や存在感をしっかりと楽しめる栗あん。栗本来の甘みや香ばしい風味を感じられるよう、あんに使用する栗ペーストの原材料には焼き甘栗を選定。みつ漬けのきざみ栗を混ぜ込み、程よい栗の歯…続きを読む
●井村屋・中島会長が講演 日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムは井村屋代表取締役会長の中島伸子氏を迎え、10月21日にホテルニューオータニ東京で講演会を開催する。テーマは「尊厳を持って特色経営～万里一空～」。ぜひご参加ください。 ▼会合名＝食…続きを読む
商品概要：「井村屋謹製 たい焼き」シリーズ新アイテム。アズキよりも大きめの粒サイズでねっとり食感の手亡豆を使用し、丁寧にふっくらと炊き上げ素早く冷却することで、粒感や風味を生かした。北海道産の生クリーム、バターなどの乳原料を使用。濃厚なミルク風味ながら…続きを読む
商品概要：1人分にちょうどよい手軽なミニサイズの本格冷凍ピザ。角切りの豚肉にセージやナツメグ、ニンニクなどの香辛料で下味をつけ、ダイス状のベーコンと合わせた。イタリア産トマトペーストを使用した濃厚なピザソースが肉のうまみと調和し、深みのある味わいと食べ…続きを読む
三重県を中心に展開するSMのぎゅーとらは8月、3社の食品メーカーと連携して顧客とのふれあいを目的としたイベントを開催。コラボ企業は江崎グリコ、永谷園、井村屋で、夏休み期間ということもあり、親子連れも多く参加。食育や三重県内にある工場の見学などを通じ商…続きを読む
商品概要：北海道産アズキを使用した粉末あんと2種の粉末アズキをブレンド。砂糖も2種を組み合わせることで、アズキの風味とやさしい甘みがバランスよく楽しめる味に仕上げた。モチ2枚入りで、小腹も満たせる。熱湯を注いで1分で、どこでもすぐにおしるこを楽しめる。…続きを読む
商品概要：「スポーツようかん」シリーズ新アイテム。持久力が必要なあらゆるシーンで活躍するスティックタイプのようかん。エスプレッソ抽出のコーヒーを使用、コーヒーの豊かな香りやコクをしっかりと味わうことができる。同シリーズは、はスポーツ時に必要な糖質、塩分…続きを読む
商品概要：「スポーツようかん」シリーズ新アイテム。持久力が必要なあらゆるシーンで活躍するスティックタイプのようかん。 同シリーズは、スポーツ時に必要な糖質、塩分を補給できる。糖質としては、体内ですばやく吸収される即効性糖質と、ゆっくり吸収される持続性糖…続きを読む
商品概要：「レンジで簡単」シリーズ新アイテム。 明太子の老舗"かねふく”の明太子とかきたま状の卵を使用し、具材感と彩りにこだわった。明太子のうまみとピリッとした風味を引き立てるため、ベースの和風だしはやさしい味付けに仕上げた。簡便性だけではなく、味わい…続きを読む
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