【中部】井村屋グループは、看板商品「あずきバー」の生産能力を従来の1.3倍に高める新工場「アイスFACTORY」を津市の本社敷地内（既存のアイスA工場の隣）に建設した。総投資額は約40億円。2025年度実績の3億3500万本から、年間4億本をタイムリ…続きを読む
商品概要：「やわもちアイス」シリーズ商品。かき氷には、三重県鈴鹿布引山系が育んだ深層天然水を地下150mから汲み上げて製氷したブランド氷美里氷室（みさとひょうしつ）を使用。天然水の純氷をきめ細やかな微細氷に加工し、夏らしくシャリシャリとした食感にした。…続きを読む
ひみつビールは井村屋とコラボレーションし「ひみつのメロン」を開発、25日から数量限定で販売を開始した。フルーツを模した容器と爽やかなシャーベットで親しまれている「メロンボール」の味わいを楽しみつつ、ビールの爽快さも感じられるように仕上げたクラフトビー…続きを読む
商品概要：アトリオン製菓のタブレット菓子「ハイレモン」の味わいをイメージした一口アイス。ラムネ入りで、ポリポリかんで楽しめる。 商品名：ひとくちハイレモンアイス メーカー：井村屋 価格：211円（参考小売価格、税込み） 容量：5個 容器種類：箱 JAN…続きを読む
【中国】岡山県玉野市の玉野市観光協会と井村屋は、玉野市の代表的な景観として親しまれている「奇岩」をPRする目的で、代表的な二つの「奇岩」をパッケージデザインにしたようかん「玉野の奇岩シリーズ招福ようかん」2アイテムを開発し、道の駅や観光案内所で発売を…続きを読む
商品概要：原料には、同社の豆腐製造過程で発生するおからをアップサイクルした、おからパウダーを使用。小麦粉を使用せず、おからを56％（生換算）配合した、おからが主役のクッキー。1袋（35g）で6.9gの食物繊維を摂取できる。日本人の食事摂取基準では、1日…続きを読む
商品概要：「カステラ長崎」シリーズ新アイテム。香りと甘さのバランスに優れ、日本人になじみ深い味わいのチョコレートを選定し、丁寧に湯煎してから生地と合わせ焼き上げた。ココアパウダーやカカオエキスパウダーを配合することで、チョコレートの風味をより立体的に引…続きを読む
商品概要：「やわもちアイス」シリーズ新アイテム。ずんだもちを再現した、自然な枝豆の味わいとつぶつぶ食感を楽しめる和スイーツアイス。ずんだアイスに、ずんだあん、柔らかなもちを重ねた3層構造。ずんだもちのおいしさをアイスで楽しめるぜいたくな味わい。ずんだあ…続きを読む
井村屋の26年3月期冷菓販売実績は前年比4％増の着地を見込む。「あずきバー」シリーズが購入者層の広がりを背景に堅調に推移。「やわもちアイス」シリーズのかき氷カップは、リニューアル品・新商品が好調で、伸長をけん引した。来期は既存ブランドの底上げに注力す…続きを読む
2025年度（25年4月～26年3月）のアイスクリーム市場は過去最高の6451億円を記録した24年度を3％ほど上回る見込みだ。各社が9～10月を中心に実施した価格改定後も他カテゴリーと比較した際の値上げ幅が小さいことから継続的に支持された。一方、アイ…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
