商品概要：「うどんにまぜる豆腐」シリーズ新アイテム。香ばしい焙煎ごまペーストと豆腐の滑らかな食感が調和し、辛みを抑えたマイルドでコク深い担々風味。辛さを楽しみながらも、子どもから大人まで楽しめる味わいに仕上げた。 商品名：うどんにまぜる豆腐 ＜担々風味…続きを読む
商品概要：「うどんにまぜる豆腐」シリーズ新アイテム。ピリ辛の明太子とまろやかな豆乳が調和した、やさしい味わいが特徴。「食卓のやまや」の明太子パウダーエキスを使用(製品中1.1％)し、明太子のうまみと豆乳のコクを生かした、満足感がありつつも後味の良い味わ…続きを読む
商品概要：「あずきバー」シリーズ新アイテム。アズキの素材のおいしさ、練乳の優しい甘さが調和した定番人気の組み合わせ。アズキアイスの内側の練乳ソースには北海道産の練乳と生クリームを配合し、濃厚な練乳の味わいを感じられる。冷凍庫から出した直後でもとろりとし…続きを読む
商品概要：「もっちりぷるんわらびもち」シリーズ新アイテム みずみずしさともっちり食感が魅力のわらびもちに、きな粉を練り込んだ。しっかり焙煎された大豆の香り豊かな京きな粉を使用し、素材の風味を最大限生かすために少量ずつ炊き上げることで、きな粉の香ばしさと…続きを読む
【中部】発売50周年を迎えたフジパン（名古屋市）の元祖携帯サンドイッチ「スナックサンド」は1日、中部地区限定で「スナックサンド つぶあん＆マーガリン」＝写真＝を発売した。老舗あずきメーカーの井村屋（三重県津市）が監修した「つぶあん」を採用し、地域性と…続きを読む
井村屋グループの井村屋フードサービスは13日、東京都港区に「アンナミラーズ南青山店」をオープンした。12日に実施した内覧会で、中島伸子社長は「3年半の空白期間を経て、従業員一人一人のおもてなしと特色あふれるメニューで、お客さまの想像や期待を超える体験…続きを読む
商品概要：アイスの中心には、冷凍下でも滑らかな食感が楽しめるトリュフチョコソースを入れた。口溶けがよく濃厚な味が特徴のクーベルチュールチョコレートにブランデーを配合し、滑らかな口当たりを実現した。バニラアイスは、北海道産生クリームとヘーゼルナッツペース…続きを読む
商品概要：「たい焼アイス」シリーズ新アイテム。カスタードアイスは、加糖卵黄と北海道産生クリームを使用し、卵の風味がしっかり感じられる“固めプリン”をイメージした。濃厚でコクのある、昔懐かしい固めプリンのような味わい。ミルク感のあるホワイトチョコレートで…続きを読む
商品概要：丁寧に作り上げた生あんをふんだんに使用し、こだわりのこしあんアイスバーに仕上げた。 アズキの風味を一層味わえるよう、同社で生豆を粉砕しパウダー状にした、アズキパウダーを配合。砂糖の一部には、高い純度で上品な甘さが特徴の氷砂糖を採用し、ミネラ…続きを読む
◇各社の秋冬主力商品 東海・北陸7県を管轄する井村屋東海支店の今期上期（25年4～9月）の冷菓部門売上げは前年比7.8％増、物量ベースでも約5％増と順調に推移している。前年比7.6％増のマルチアイスでは、売上構成比の高い「BOXあずきバー」シリーズ…続きを読む
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