井村屋の点心・デリカテゴリーの前期（24年3月期）売上げは、前年比8％増と好調に推移した。冷凍食品については中華まんの需要の高まりから新規採用が広がるとともに、高温が続いた春夏シーズンの採用も増加。年間を通して需要のある商品としての地位を確立してきて…続きを読む
商品概要：「片手で食べられる小さなようかん」シリーズ第3弾。幅広い年齢層に人気のフレーバーのサツマイモ味。国産紅はるかの皮付きペーストを使用し、少量でも濃厚な芋の風味、甘さを楽しめる。1本14gの食べきりサイズ。常温で1年間と長持ちするので、買い置き菓…続きを読む
商品概要：新「ミッチル」シリーズ。カステラの製造技術を生かし、じっくりと火をいれて均一に焼き上げ、しっとりと口溶けのよい食感を実現した。焼いた生地を圧縮することで、密度の高い新感覚のみっちり食感に仕上げ、チョコの濃厚な味わいを再現した。チョコを練り込ん…続きを読む
商品概要：「冷凍和菓子4コ入」シリーズ新アイテム。薄皮のもちで芋あんとホイップクリームを包んだ、季節を感じられるデザート仕立ての大福。粘りとコシが特徴の佐賀県産もち米ヒヨクモチを丁寧に杵つきし、柔らかく滑らかに仕上げたもち生地は、芋あんやホイップクリー…続きを読む
商品概要：「SHALILI」シリーズ新アイテム。微細氷を使用した滑らかで濃厚なカスタードアイスに、クレームブリュレのカラメリゼを再現したコーチングとカラメルソースをあわせ、香ばしいキャンデーチップをぜいたくにトッピング。最初から最後まで多様な味わいや食…続きを読む
商品概要：「レンジで煮物」シリーズ新アイテム。大根を入れてレンジで調理するだけで、手軽に大根の肉みそ煮が作れるレンジ調理惣菜の素。国産の豚ひき肉使用。味噌は3種の国産の味噌（米味噌赤、米味噌白、豆味噌）に加えて、オリジナルのアズキ味噌を使用し、甘さの異…続きを読む
商品概要：「4コ入パックまん」シリーズ新アイテム。玉ネギを香辛料や油とともに加熱したあめ色玉ネギペーストと、マンゴーやパイナップル、バナナを使用したフルーツチャツネ（ペースト状の調味料）を使用した、コクのあるカレー。チーズに負けない風味を目指し21種の…続きを読む
商品概要：「ごはんの素」シリーズ新アイテム。程よい甘さとホクホクした味わいの国産紅あずまと、甘さ控えめな栗甘露煮の2種の秋の味覚をぜいたくに組み合わせることで、華やかな見た目とともに食感の違いも楽しめる。味付けには利尻産昆布のエキスと枕崎製造鰹節のだし…続きを読む
商品概要：イカスミパウダーを練り込んだ真っ黒な生地と、食欲をそそる赤いトマトソースのコントラストが特徴的な、インパクトのある見た目を再現。生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら、しっとり感を楽しめるよう仕上げた。ベースとなるトマトソ…続きを読む
商品概要：イカスミパウダーを練り込んだ真っ黒な生地と、食欲をそそる赤いトマトソースのコントラストが特徴的な、インパクトのある見た目。生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら、しっとり感を楽しめる。見た目を再現しながらも、さらなるおいし…続きを読む
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