（株）ニチレイ（東京都中央区、０３・３２４８・２１２１）は、春季の業務用冷凍食品新商品三二品、リニューアル三品を３月１日から全国一斉に発売する。

〈惣菜ルート〉売場のマンネリ化を打破し、消費者に新しい味、食感を提案▽キャベツたっぷりメンチカツ=一〇〇ｇ×一五×三／二、熊本県阿蘇高原の有機肥料減農薬キャベツ使用▽鶏と野菜の寄せ揚げ=一キログラム×六、ムネ肉使用、ニンジン、玉ネギ、ゴボウの食感生かす▽やわらかチキンカツ=一〇枚×四／二（九〇～一〇〇ｇ）▽名人揚げ・野菜かきあげ=七五ｇ×四〇／二▽名人揚げ・天ぷらセット=各アイテム（五種類）×一〇／二、職人の技を再現▽豆大福=八〇ｇ×四／一二×二、甘さ控えめの老舗の味▽草もち=同上、愛媛産のヨモギ使用、春の香りが▽旬の贈り物・十勝ほっかりコロッケ（菜の花）=一〇〇ｇ×三〇／二、十勝士幌産の男爵芋に、春の味・菜の花をふんだんに使用。

〈給食弁当ルート〉弁当容器にこだわり、使い勝手の良い小型サイズを発売▽お弁当かきあげ=二五ｇ×一〇〇／二▽お弁当えびカツ=四〇ｇ×六〇／二。

〈ホテル・バンケット〉バンケットに使用可能な小型サイズの和菓子を提案▽ミニおはぎ（あんこ）=四〇ｇ×六／一二×二▽ミニおはぎ（きなこ）=同上▽ミニおはぎ（ごま）=同上▽葛まんじゅう=同上、食べやすい一口サイズ、国内産もち米使用、オリゴ糖で甘さ控え目。

〈ファストフード〉ホリデー・バラエティー・セット▽焼き目付き・エビグラタン=一三〇ｇ×三〇▽焼き目付き・エビグラタン（トレー入り）=同上▽スフレケーキ=五〇ｇ×三〇／二▽メガクランチ（塩味付きポテト）=四・五ポンド×六袋。

〈ヌーベルアジアン〉新しい食の市場を創造する商品としてアジアに焦点の新メニュー▽タイ風グリーンカレー=二〇〇ｇ×二〇／二、緑の唐辛子を使い、日本人向きにアレンジした絶品▽カボチャのココナッツミルクスープ=一八〇ｇ×三〇、風味が斬新なスープ▽鶏肉のココナッツミルク煮=三〇〇ｇ×二〇、ソテーしたチキンをココナツミルクで煮込み、レモングラスで香りつけシチュー▽パイナップル炒飯=二七〇ｇ×二〇、タイ風味の酸味が食欲をそそる▽あずきと餅米のデザート=六〇ｇ×四〇ココナツミルク八〇ｇ×四〇、いかにも東南アジア風味のデザート。

〈給食向けデザート〉▽アロエ入り・りんごゼリー=四〇ｇ×四〇／二▽いちごヨーグルトゼリー=同上。

〈リニューアル品〉▽あらびきハンバーグ=三〇ｇ、六〇ｇ、八〇ｇ、一二〇ｇ▽えびカツ=一〇〇ｇ×三〇／二▽デリシャスえびカツ=同上。