BOOK：ファン・アントニオ・テナ エミ・カストロ著『バルセロナのパン屋にできた リーン現場改革』
◆『バルセロナのパン屋にできた リーン現場改革』
ファン・アントニオ・テナ エミ・カストロ著／成沢俊子訳
日刊工業新聞社 定価1600円（税別）
必要なときに必要なものを必要な分だけ作る「ジャスト・イン・タイム」と、不良が出た際は直ちに機械設備を止め、不良品を作り続けず次工程にも流さない「自働化」の考えを2本柱としたトヨタ生産方式は国内のみならず、欧米を中心に海外へも「リーン（ムダのない）方式」と
