泉平、「次の一手」テーマに第53回フードフェア開催 全世代支える食品流通へ
泉周作社長
「イズヘイ給食バー」では次世代人材となる学生40人に給食メニューを試食提供
学給食材へインディーズフィッシュ（未利用魚）の活用も提案
【関西】泉平は「きっと見つかる次の一手」をテーマに第53回フードフェアを24日に開催した。泉周作社長は会見で「すべての世代への食品流通を支える企業を目指す。メディカル、学給、物流などの機能は強みを明確化し、世の中へ発信し、認知され、選ばれる会社になる」とフェアの意義と企業の方向性を語った。次世代人材確保には学生40人をフェアヘ招待し、多様な食の課題解決に挑む同社取組み説明とともに「イズヘイ給食バー」で給食メニューの試食提供も行った。
4年ぶりに8月
