外食企業、海外進出1077店舗 日本フードサービス協会会員

統計・分析 外食 2009.11.30 10249号 04面

 10月に日本食レストラン海外普及推進機構(JRO)と日本フードサービス協会(JF)が実施した海外出店状況調査の結果を公表した。日本フードサービス協会の正会員を対象に海外出店状況と日本からの食材調達状況について調べたもので、配付420社のうち114社(回収率27.1%)からの回答をまとめた。  これによると、回答企業114社の内、40社(35.1%)は海外に進出し、合計店舗数は1077店舗であった。企業ベースでの海外進出地域は「北米(ハワイ・グアム含む

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