日本フードサービス協会

　●「55ヵ月連続」で昨対増収を達成 　日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、2026年6月度売上は、前年同月比103.3％となり、55ヵ月連続の増加を記録した。 　6月は、祝祭日がなくまとまった連休とならないことや、例年に比べ…続きを読む

　●25年の飲食店倒産件数は過去最多　節約志向から2次会需要も消失 　日本フードサービス協会の外食産業市場動向調査によると25年の外食全体の売上げは前年比7.3％増、飲酒主体のパブレストラン・居酒屋業態は売上げが同4.0％増となり、客単価も外食全体で同…続きを読む

　日本フードサービス協会の外食産業市場動向調査によると25年の外食全体の売上げは前年比7.3％増、飲酒主体のパブレストラン・居酒屋業態は売上げが同4.0％増となり、客単価も外食全体で同4.3％増となった。数字上では売上高は伸びているもののコスト高騰に伴…続きを読む

　●業績下回る業態落ち着く 　日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、2026年5月度売上げは、前年同月比9.8％増となり、54ヵか月連続の増加を記録した。 　5月は、全国的に気温が上昇し好天に恵まれた日が多く、前半のゴールデンウ…続きを読む

　◇「日本食糧新聞」発　取って出し注目NEWS 　日本フードサービス協会は7月、全国飲食業生活衛生同業組合連合会、日本飲食団体連合会、大阪外食産業協会との4団体の一致した意見として「食料品の消費税率軽減に関する緊急メッセージ」を発表。「持ち帰れば1％、…続きを読む

　日本フードサービス協会は14日、外食関係4団体の一致した意見として「食料品の消費税率軽減に関する緊急メッセージ」を発表。「支援は公平なものであるべき」とした上で、「持ち帰れば1％、店内で食べれば10％と税率に差を設けることに私たちは反対し、消費者に分…続きを読む

　●53ヵ月連続増収に 　日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、2026年4月度売上げは前年同月比8％増となり、53ヵ月連続の増加を記録した。 　4月は、全国的に気温が上昇し好天に恵まれた日が多く、前半のお花見需要、春休み、歓送…続きを読む