日本フードサービス協会

　日本フードサービス協会の外食産業市場動向調査によると25年の外食全体の売上げは前年比7.3％増、飲酒主体のパブレストラン・居酒屋業態は売上げが同4.0％増となり、客単価も外食全体で同4.3％増となった。数字上では売上高は伸びているもののコスト高騰に伴…続きを読む

　●業績下回る業態落ち着く 　日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、2026年5月度売上げは、前年同月比9.8％増となり、54ヵか月連続の増加を記録した。 　5月は、全国的に気温が上昇し好天に恵まれた日が多く、前半のゴールデンウ…続きを読む

　◇「日本食糧新聞」発　取って出し注目NEWS 　日本フードサービス協会は7月、全国飲食業生活衛生同業組合連合会、日本飲食団体連合会、大阪外食産業協会との4団体の一致した意見として「食料品の消費税率軽減に関する緊急メッセージ」を発表。「持ち帰れば1％、…続きを読む

　日本フードサービス協会は14日、外食関係4団体の一致した意見として「食料品の消費税率軽減に関する緊急メッセージ」を発表。「支援は公平なものであるべき」とした上で、「持ち帰れば1％、店内で食べれば10％と税率に差を設けることに私たちは反対し、消費者に分…続きを読む

　●53ヵ月連続増収に 　日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、2026年4月度売上げは前年同月比8％増となり、53ヵ月連続の増加を記録した。 　4月は、全国的に気温が上昇し好天に恵まれた日が多く、前半のお花見需要、春休み、歓送…続きを読む

　●52ヵ月連続で昨対増収を達成 　日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、2026年3月度売上は、前年同月比105.7％となり、52ヵ月連続の増加を記録した。 　3月は、全国的に気温が上昇し好天に恵まれた日が多く、後半のお花見需…続きを読む

　日本フードサービス協会（JF）は13日の令和8年度定時総会・理事会で、椋本充士氏を新会長に選任した。椋本新会長は、実演手打うどん「杵屋」や信州そば処「そじ坊」など、全国に359店舗（FC店舗含む）を展開するグルメ杵屋の代表執行役社長。2020年5月～…続きを読む

　日本フードサービス協会（JF）は13日の令和8年度定時総会・理事会で、椋本充士氏を新会長に選任した。椋本新会長は、実演手打うどん「杵屋」や信州そば処「そじ坊」など、全国に359店舗（FC店舗含む）を展開するグルメ杵屋の代表執行役社長。2020年5月～…続きを読む