コモ（愛知県小牧市）は1日から4月末の期間限定で、ロングライフパンの「桜あんぱん」（税込み151円）＝写真＝を全国のスーパー・自動販売機・ドラッグストアなどで販売している。同品はパネトーネ種を使用した生地に、桜葉入りのこしあんを包んで焼き上げた菓子パンで、生地とこしあんの組み合わせが絶妙だ。
同社はパネトーネ種を使用することで、保存料無添加にもかかわらず、60日の賞味期限を実現した。
常温保存が可能なため、買い置きや備蓄用
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