高知県はモーニングもカツオのたたき 「駱駝」の朝食が人気

ニュース 外食 2021.08.30 Web号 00面

JAクレメントイン高知(高知市)1階の「エキマエノ駱駝」の朝食メニュー、カツオの「藁焼きタタキ定食」=写真=が人気だ。

店内でわらで焼いたカツオが、舟盛りで出てくる。コメも、四万十川源流の水で育ったヒノヒカリを使用。ホテル宿泊客は税込み1200円、一般客は同1500円で食べられる。スタッフの田内純平氏は「藁焼きタタキが一番人気だ。次に刺身定食が多い」という。

ほかに、焼き魚、釜揚げしらす丼、かつお飯、TKG、トーストセット、カレーの定食も選べる。特製コーヒーもセルフサービ

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