飲食店と消費者の実態を把握できるオンラインツール「ぐるなびデータライブラリ」
「何が売れるの？」「誰が買うの？」。プロダクトアウトからマーケットインへと商品開発の発想転換が求められる食品メーカーのマーケティング担当、商品開発担当が頭を悩ます課題だ。ぐるなびが1日から利用契約およびサービスを開始した「ぐるなびデータライブラリ」は、そんな担当者の課題解消に役立つ飲食店と消費者の実態を把握できるオンラインツールだ。まずは、食品メーカー限定で展開する。ぐるなびは、飲食店が自ら情報を発信するポータルサイトのわが国におけるパイオニア。1996年のサイト運営のスタ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
