【速報】ぐるなび、2024年「今年の一皿」にうなぎ選定
2024.12.04
ぐるなびは3日、今年の日本の世相を反映し、象徴する食として2024年「今年の一皿」に「うなぎ」を選定したと発表した。（金原基道） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
高機能バイオ炭コンソーシアムは11日、「持続可能な食と農の未来を考える」無料公開セミナーin東京を、東京都千代田区の大手町サンケイホールで開催した。今回「農地炭素貯留と生産性向上を実現する新たな環境配慮農法の社会実装に向けて～農業副産物から生まれる高…続きを読む
ハナマルキはぐるなびとコラボレーションし、東京都内3店舗で「熟成こうじパウダー」を使用したオリジナルの韓国料理メニューを22日から3月21日までの期間限定で提供している。 同商品は「液体塩こうじ」の製品開発で培った技術から誕生した発酵調味料で、現在…続きを読む
【中部発】首都圏を中心に広がっているおにぎりブームだが、中部圏でも名古屋を中心におにぎり専門店の出店が急増している。ぐるなび総研が発表した23年の「今年の一皿」に具材をふんだんにのせた「ご馳走おにぎり」が選ばれた。理由の一つは、見た目の華やかさがSN…続きを読む
ぐるなび総研は、「ご馳走おにぎり」を23年の「今年の一皿」に決定した。準大賞は「米粉グルメ」、食のポシビリティ賞は「陸上養殖魚」、ノミネートされたのは「ホタテ」。「ご馳走おにぎり」の選定理由は、右の通り。 ●ふんだんに乗せた具材のしるしが食欲をそそ…続きを読む
インターネット通販「楽天市場」を展開する楽天グループは、ECならではの情報深度の強みを生かし、チーズの魅力を発信し続けている。多様なチーズを購入できることの認知を広げ、消費喚起へつなげるさまざまな企画を展開。国産チーズでは関連サイトやグループ会社を駆…続きを読む
「今年の一皿」に「ご馳走おにぎり」が選ばれた。準大賞の「米粉グルメ」も含め、23年は“コメ”が注目された。食をテーマに多様な調査・研究を行い、広く発信するぐるなび総研が飲食店情報サイトの検索・行動履歴などビッグデータから抽出したワードをもとに、会員を…続きを読む
