大槻正毅専務
2次元コードを活用しメニュー提案
鹿島食品は17日、茨城県神栖市の鹿島セントラルホテルで「2024年春の提案会」を開催した。出展社は80社、来場者は外食、製菓製パン、メディケア、給食、惣菜など幅広い業態から約1200人が来場した。
出展メーカーの新商品を中心に、同社オリジナル商品の神栖市特産のピーマンを活用した「神栖メンチ」「神栖カレースティック」の提案を行った。「神栖メンチ」は地産地消メニューとして学校給食に採用、「神栖カレースティック」は行楽地などで好評を得ている。
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