アイルランド政府食糧庁 アイリッシュ グラスフェッドビーフ、日本への輸出量は年々拡大
アイルランド政府食糧庁Bord Bia（ボード・ビア）のジョー・ムーアジャパンマネージャー
牧草肥育のアイリッシュ グラスフェッドビーフは世界中のシェフからの評価も高い
アイルランドは牛肉生産量の約90％を輸出するEU最大規模の牛肉輸出国だ。2015年からは日本への輸出を開始し、年々輸出量が拡大している。牧草肥育のアイリッシュ グラスフェッドビーフは、その味の良さと品質の高さから、世界中のシェフからの評価も高い。今年からEUとの共同による牛肉キャンペーン「ヨーロピアン ビーフ＆ラム」を展開するアイルランド政府食糧庁Bord Bia（ボード・ビア）のジャパンマネージャーのジョー・ムーア氏に、直近のアイリッシュ グラスフェッドビーフの動向につい
