ナガレイが食品フェア 「信州の食」に焦点

卸・商社 展示会 2024.06.26 12778号 04面
「信州の食」などにスポットを当てたナガレイの総合食品フェア(19日、長野市)

「信州の食」などにスポットを当てたナガレイの総合食品フェア(19日、長野市)

 【長野】マルイチ産商グループで長野県の業務用卸最大手、ナガレイは19日に長野市、20日に安曇野市でそれぞれ総合食品フェアを開いた。同じ長野県内の業務用卸、マルゼンフーズと4月に統合後、初の展示会で取引先などが拡大した中、「“NEXT”新たなステージへ」をテーマに県内メーカーとの連携強化や信州の食文化にスポットを当てた独自企画で地域密着の提案を行った。
 「信州名物の朝食バイキング提案」のコーナーには、冷凍のおやきや信州サーモンの押し寿司、すんき漬けな

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