《牛普協が小冊子発刊 ４年度牛乳・乳製品 料理全国大会出場作 》 (社)全国牛乳普及協会（東京都千代田区、０３・３２６２・７１８１）は、昨年12月実施した「平成４年度（第一三回）牛乳・乳製品利用料理コンクール全国大会」の出場者作品集を小冊子「ＭＩＬＫ ＣＯＯＫＩＮＧ」としてまとめ、このほど発刊した。 同小冊子には、七四二七点の応募の中から、全国大会に出場した代表作品四六点（都道府県代表各一点）を完成作品、材料、作り方など分かりやすく紹介している。Ａ５判
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