（株）東急フーズ（川崎市、０４４・８３３・２４１１）のベーカリー事業部は、パリで展開の「サンジェルマンフランス社」のパリ店を７月３１日で閉店した。 同店は、昭和５４年１０月、パリ市シャンゼリゼ通りに（１）本場フランスの製パンに関するノウハウ吸収と、人材の育成（２）同社の製造技術が、本物フランスで通用するかどうかの試み（３）日本国内におけるネームバリューを高める‐‐を目的に出店。以来、一七年間に日常業務を通じての知識は、本社の商品開発や技術の革新に貢献し
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