東食特集 市川 肇・食糧第２本部長に聞く
食糧第二本部は五つのグループで構成されている。その内訳は飼料穀物、飼料原料、砂糖海外、精糖糖化品、澱粉の五グループで、大きな共通点は糖質関連の商品が多いということ。この分野はいずれも国内の消費市場が低迷しており、それを克服するため三国間取引を拡大するなど、「守り」と「攻め」のバランスが非常に重要な部門となっている。そういった難しい舵取りを余儀なくされている市川肇食糧第二本部長に、現状と将来展望を語ってもらった。 （インタビュアー・本紙中村記者）
食糧第二本部は五つのグループで構成されている。その内訳は飼料穀物、飼料原料、砂糖海外、精糖糖化品、澱粉の五グループで、大きな共通点は糖質関連の商品が多いということ。この分野はいずれも国内の消費市場が低迷しており、それを克服するため三国間取引を拡大するなど、「守り」と「攻め」のバランスが非常に重要な部門となっている。そういった難しい舵取りを余儀なくされている市川肇食糧第二本部長に、現状と将来展望を語ってもらった。 （インタビュアー・本紙中村記者）
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