酒類業界では、オープンセールの目玉などで、酒類の不当廉売がしばしば問題に挙げられる。公正取引委員会は、このほど「規制緩和後の市場における不公正な取引方法に対する取組みの状況」と題する発表を行い、その中で不当廉売に対する規制をまとめている。それは企業の効率性によって達成した低価格で商品を提供するのではなく、「採算を度外視した低価格」によって顧客を獲得することは、正常な競争手段とはいえず、これにより他の事業者の事業活動を困難にさせる恐れがある不当廉売は、不公平な取引方法の一つとし
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
