中華調味料メーカー展望：有紀食品、「干しえび豆板醤」好調
有紀食品（株）（東京都調布市、０４２４・４２・０８０１）は、エスニック、中華食材分野ではトップクラスである。そんな中で特に注目されるのが「干しえび豆板醤」（写真左上）で、昨年の三倍以上の伸びを示す好評を得ている。 中華調味料の中でも家庭での保有率がナンバーワンを誇る豆板醤は、唐辛子のダイエット・健康ブームの追い風に乗り大ブレイクとなっている。 特に豆板醤の新しいバリエーションである「干しえび豆板醤」は、中華に欠かせない干しえびを
有紀食品（株）（東京都調布市、０４２４・４２・０８０１）は、エスニック、中華食材分野ではトップクラスである。そんな中で特に注目されるのが「干しえび豆板醤」（写真左上）で、昨年の三倍以上の伸びを示す好評を得ている。 中華調味料の中でも家庭での保有率がナンバーワンを誇る豆板醤は、唐辛子のダイエット・健康ブームの追い風に乗り大ブレイクとなっている。 特に豆板醤の新しいバリエーションである「干しえび豆板醤」は、中華に欠かせない干しえびを
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