乾燥野菜、即席麺の具（かやく）などの有力メーカー・（有）茨城食品ガーリック工業（茨城県結城市、０２９６・３２・５１８１）のレトルト専用工場がこのほど竣工。能力は日産三〇万袋と従来の倍で、何といっても「ＨＡＣＣＰ対応」の最新鋭工場というのがポイント。「特注品的なレトルト」にも対応できるきめ細かな体制で、同社主力部門に育成する方針だ。同社のレトルト部門は、これまで既存の乾燥工場などの一画を使い、惣菜や煮物、パスタソース類などを手がけてきた。が、年ごとに注文も増加してきたため、同社
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