高砂酒造、有機栽培米仕込みの吟醸酒「夢紫苑」発売

酒類 ニュース 2001.06.25 8862号 3面

【札幌】高砂酒造(旭川市、0166・23・2251)はこのほど、農水省認可の認定機関が認めた有機栽培米で仕込んだ吟醸酒「夢紫苑」を発売した。有機認証米の日本酒は全国でも初めてとされる。 同品には北海道有機認証協会に登録する石狩管内の農家による「ほしのゆめ」を使用しており、吟醸酒特有の芳醇で上品な味わいが特徴。容量七二〇ミリリットル、価格一七四八円(税別)。

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