みそ表示の公正競争規約スタート 「無添加」など市販品表示で新基準

調味料 ニュース 2004.05.14 9317号 2面

公正取引委員会は11日、味噌の全国団体が申請していた「みその表示に関する公正競争規約」および「同施行規則」修正案を認定し、12日に官報告示。「だし入りみそ」や「無添加みそ」など、市販品を対象にした新基準での表示規約(制度)が、公取委のお墨付きを得てスタートした。 業界内でまとめた規約の原案が、3月29日の公聴会でおおむね了承された。が、規約第5条「特定用語の使用基準」の『無添加』と『だし入りみそ』などに、修正意見が相次いだため、全国味噌業公正取引協議会

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