テーブルマークは26日、香川県観音寺市に83億円を投じて冷凍うどんの新工場を建設すると発表した。26年11月に建設を開始し、27年10月の稼働を目指す。これに伴い綾上工場（同県綾川町）を27年9月に閉場。同時に国内製造グループ会社のサンバーグ、光陽、加ト吉水産、一品香食品、日本食材化工の5社を吸収合併し、テーブルマーク直営体制へ移行するなど、生産体制の再編に着手する。生産性向上や経営の一体的な推進を目指す。（山本大介）
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