【広島】日本食研（株）（愛媛県今治市、０８９８・２４・１８８１）はこのほど、野菜がおいしくたくさん食べられる水炊き用鍋スープ「野菜がおいしい水炊きスープ７００ミリリットル」（写真）を新発売した。 水炊きは鶏肉をだしで煮て食べる博多名物の鍋だが、同品は、丸鶏から取ったスープに赤鶏の２種類の鶏のうまみを加えた、手作りでは味わえない本格的な濃厚スープに仕上がっている。水炊きのようにポン酢を付けても、そのまま食べても味がしみ込んでおいしく食べられる。
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