飲食店の持ち帰り酒類の認知度は2割 ホットペッパーグルメ外食総研調べ
外食市場に関する調査・研究機関のホットペッパーグルメ外食総研は、新型コロナウイルス禍で影響を受けている飲食店が持ち帰り用に在庫酒類を小売できる「料飲店等期限付酒類小売業免許」制度の認知・利用に関する調査結果を発表した。制度の消費者認知率は22％にとどまる結果となった。飲食店の売上げ増につなげるためには制度の認知拡大が求められる。
2月26日に発表した。1月5日から14日までの間、首都圏・関西圏・東海圏在住の20～69歳の男女を対象に消費者アンケート
