「ミシュランガイド京都・大阪2024」発表 15周年で最多掲載
須藤元代表取締役社長（左）と三つ星に選ばれた料理人ら
【関西発】日本ミシュランタイヤは9日、「ミシュランガイド京都・大阪2024」を発表した。同エリア版が15周年を迎える今年は、過去最多の440軒のレストラン・飲食店を掲載。23年12月発表の東京版で登場した新カテゴリー「セレクテッドレストラン」が京都・大阪版にも初登場した。同日、公式Webサイトとアプリに掲載し、書籍は12日に発売した。
最高評価の三つ星は京都5軒、大阪3軒の計8軒となり、京都市左京区の日本料理「瓢亭」と京都市東山区の日本料理「菊乃井
