SIAL、世界最大の食品見本市60周年 視点の交錯から勝機を
ニコラ・トラントゾーSIALネットワークジェネラルダイレクター（GD）
世界最大級の食品見本市「SIAL PARIS（シアル・パリ）2024」が、10月19～23日に開催される。今年でスタートから60周年を迎え、130ヵ国・地域から7500の出展者が一堂に会し、40万点におよぶ商品が集まる。今回はゾーニング刷新やスタートアップ企業の企画展示も新たに実施。ニコラ・トラントゾーSIALネットワークジェネラルダイレクター（GD）は5月31日に来日し、出展者、来場者に加え、消費者の視点が交錯する見本市を経験することが、新たなビジネスチャンスの芽を育てる
